Шљивовица (3 год.)

Шљивовица препеченица, која је пред Вама, произведена је од бираних плодова чувене аутохтоне сорте шљиве Драгачице, која је вековима препознатљиво обележје шљивика Западне Србије. Најслађи и најароматичнији плодови шљиве Драгачице потичу са благо заталасаних и осунчаних падина планине Јелице. На обронцима Јелице, налази се село Премећа, а у Премећи и подрум породице Плазинић која вековима живи са овом шљивом и са великим умећем производи рајско пиће – шљивовицу. У подрумима породице Плазинић, сваки плод шљиве се пажљиво бира, а природним врењем од састојака шљиве настаје душа будуће шљивовице. Дестилацијом на традиционалним бакарним казанима добија се надалеко чувена ракија шљивовица, која тек након 3 годинe сазревања у бурадима од одабраног храста китњака, тако оплемењена долази до правих љубитеља и познавалаца овог пића. Уникатна, мала серија шљивовице у којој уживате, сазревала је у посебно пробраним храстовим бурадима породичног подрума Плазинића. Бистре је и допадљиве жуте боје са светлом ћилибарно мрком рефлексијом. Мирис је смирен, изражено сомотаст и дискретно свеж. Пуног је укуса, заокружена, сладуњава са воћно – четинарско – хербалним карактером. Накнадни део је укуса је дуг, изузетно пријатан. Може се пити у току целог дана, али је најпријатнија као аперитив. Живели!